Le chocolat

Au lait, noir, blanc ou encore dulcey, le chocolat fait parti de ses aliments qui finissent toujours par nous séduire, ses propriétés aphrodisiaque et anti-stress ne sont plus à faire, contrairement au idée reçu le chocolat de "qualité" favorise l'élimination du cholestérol, grâce à l'acide stéarique contenu dans le beurre de cacao, autre intérêt nutritionnel, sa richesse en potassium, phosphore et magnésium en font un aliment "santé" sans nul doute.

Issu de la fève de cacao, le chocolat subit plusieurs traitement avant de finir sous son aspect commerciale:

mondé , torréfié , broyé, filtré  et bien d'autre son nécessaire à sublimation!

Vous savez maintenant que vous connaissez les biens-faits de vos œufs et poules de pâques, plus de stress à avoir après la récolte ! mais attention à la crise de foie !