On vous a tous appris à cuire vos pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée avec “un petit filet d’huile d’olive” et bien ce fût parfaitement inutile, car l’eau et l’huile étant
non miscible, l’huile n’empêchera donc jamais les pâtes de s’agglutiner, seul élément pour jouer en votre faveur, après cuisson y ajouter un “autre petit filet d’huile d’olive” ou pour les
bretons, du beurre ;-) et surtout respecter les temps de cuisson.
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